Day: 25.11.2019

Увидеть блеск золотых ступ Сагайна Мандалай — молодой город, основанный лишь в 1857 году, когда сюда было решено перенести столицу Бирмы. Предыдущие столицы располагались всего в паре десятков километров от нынешнего центра города. С их посещения и имеет смысл начать этот длинный день. Город Сагайн в XIV веке был столицей бирманского государства, которым правили шанские

С тех пор как Киплинг написал про «дорогу в Мандалай» в 1892 году, выражение стало крылатым. Путь к мечте, путь ко всему лучшему. Про Мандалай успели спеть Фрэнк Синатра, Джордж Харрисои, Элтон Джон, Blackmore’s Night, Eagles и Робби Уильяме, окончательно превратив второй по величине город Мьянмы в азиатский аналог Камелота. В рисово-равнинный Шангри-Ла. Возможно, поэтому многие путешественники, прибывшие сюда «в поисках рая», поначалу разочаровываются, обнаружив

Хорватские вина не слишком известны в мире, но лишь потому, что местные жители не делают их предметом экспорта. Истрийцы предпочитают, чтобы вы наслаждались вином на его родине. Здешний сорт белого винограда мальвазия не такой, как в других регионах страны, поэтому вино из Malvazija Istarska — абсолютно уникальное, полнотелое и насыщенное

Еще одна изюминка истрийской кухни — морепродукты, добытые в Лимском фьорде. Этот природный феномен, образовавшийся из-за размытия пород рекой Пазинчица, считается единственным фьордом Средиземноморья. По обеим сторонам 12-километрового залива высятся горы, а сам он является частью Лимского ущелья. Поскольку это заповедная зона, рыбалка здесь запрещена, но работают фермы по выращиванию устриц, мидий, морского карася и морского окуня, для которых слабосоленая вода фьорда — идеальная

Истрия — это пляжи с голубыми флагами, бутик-отели в старинных палаццо, гастрономический и винный туризм. Кухня Истрии похожа на ее историю: в ней можно найти и по-имперски пышную слоеную австрийскую выпечку, и итальянскую пиццу, и словенские рыбные рагу, а еще пасту с мясом дикого кабана и поленту с рыбой, обязательно приправленные трюфелями. Эти ароматные грибы — одна из главных причин моего увлечения Истрией. Я обожаю трюфели и, путешествуя, обязательно покупаю их в гурманских Мекках по…